21 أكتوبر، 2020

ماهي أنواع الأكلات المصرية الشعبية المشهورة

أنواع الأكلات المصرية الشعبية كثيرة وذات ذوق خاص جدا، حيث أن البيت المصري يعتمد في أصوله على الكثير من الأطباق الأساسية التى من المستحيل أن يتم الإستغناء عنها سواء في وجبه الإفطار او الغداء بشكل عام، لذا سوف نذكر أشهر الأكلات المصرية المعروفه في كل بيت مصري ، والتى يندرج فيها أصالة التذوق الحقيقي

أشهر الأكلات المصرية

الكشري

أكلة الكشري المصرية

أصل أكلة الكشري

هي عبارة عن أكلة هنديه ، كانوا الهنود قديما يقومون بتناول الكشري في الافطار وبعد ذلك قام ابن بطوطه الرحالة المعروف بنقل هذه العادة الى مصر ، والتي اشتهرت بعدها بالكشري.

مكونات أكلة الكشري

طبق الكشري يتكون من العدس وايضا المكرونه والأرز والصلصه والبصل المحمر في الزيت حيث بعد طهي هذه المكونات يتم وضعها جميعا في طبق واحد ، وبهذا يكون الكشري جاهز لتقديمه ويعتبر من أرخص الأكلات المصرية.


الفلافل

أكلة الفلافل المصرية

أصل أكلة الفلافل

تسمي في مصر الطعمية وعلى الأغلب كانت نشأتها الاولى داخل مصر وهي تستخدم عادة على الفطور وتكون بشكل كرات خضراء.

مكونات أكلة الفلافل

الفلافل او الطعمية مكونه من الحمص المطحون او الفول المطحون ايضا ويتم وضع السمسم او الكزبرة عليها لزيادة حلاوة طعمها ثم تقلي في الزيت وتتناول ساخنة.


المحشي

أكلة المحاشي المصرية
أكلة المحاشي المصرية

أصل أكلة المحشي

أكلة المحشي في الأصل تنتسب الى الأتراك حيث أنها عادتهم وجاءت الى مصر وتم اضافة لها العديد من النكهات المصرية وأطلق عليها المصريون المحشي.

مكونات أكلة المحشي

يتكون المحشي من أرز وصلصة والكثير من الخضار المتقطع من البقدونس والشبت ثم يتم حشوه داخل ورق العنب او أوراق الكرنب او الباذنجان.


الملوخية

أكلة الملوخية المصرية
أكلة الملوخية المصرية

أصل أكلة الملوخية

هذه الأكله كانت موجودة منذ زمن الهكسوس ولكن لم يتم طبخها بسبب اعتقاد المصريين وقتها أنها نبات سام ينمو على ضفاف النيل.

مكونات أكلة الملوخية

الملوخية كان يسمى قديما بنبات خية وهذه الوجبه تتكون من هذا النبات بعد تقطيعه جيدا ووضع الثوم عليه وشوربة اللحم.


الفتة

أكلة الفتة المصرية

أصل أكلة الفتة

هي أكلة فرعونية قديمه كانت تقدم بشكل خاص للملوك وكان الفراعنه دائما يستخدموها لمن يعلو شأنه.

مكونات أكلة الفتة

تتكون الفتة من الأرز وبعض الخبر المقطع مع صلصة الطماطم بالاعلى.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *